Xolesterin səviyyəsi ürək sağlamlığını qorumaq üçün mühüm göstəricidir. Mütəxəssislərin fikrincə, gündəlik rasionda müəyyən qidaların istifadəsi xolesterini tənzimləməyə və ürək xəstəlikləri riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Qaynarinfo xəbər verir ki, "Very Well Health" nəşri xolesterini yüksək olan insanlar üçün faydalı qidaların siyahısını təqdim edib.

1. Paxlalar (lobya, noxud, mərcimək)

Paxlalar bitki mənşəli zülal və minerallarla yanaşı, xolesterini azaldan həll olunan liflə zəngindir. Bu liflər "pis" xolesterin kimi tanınan aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin (LDL) səviyyəsini azaldır.

2. Qoz-fındıq

Qoz-fındıq sağlam yağlar, lif və antioksidantlarla zəngindir. Tədqiqatlar göstərir ki, qoz-fındıq yeyən insanlarda ürək-damar xəstəlikləri riski daha az olur. Qozda olan omega-3 yağ turşusu ürək üçün xüsusilə faydalıdır. Badam isə həm "pis" xolesterini azaldır, həm də "yaxşı" xolesterinin səviyyəsini qoruyur.

3. Avokado

Avokado tərkibindəki monoyumşaq yağlar və lif sayəsində LDL səviyyəsini aşağı salmağa kömək edir. Gündə bir avokado yemək xolesterin balansını yaxşılaşdırır.

4. Yağlı balıqlar (losos, ton, skumbriya, sardina, forel)

Bu balıqlar zülal və ürək üçün faydalı omega-3 yağ turşuları ilə zəngindir. Qaynadılmış və ya bişmiş formada yağlı balıq yemək metabolik sindrom və yüksək trigliserid riskini azalda bilər.

5. Arpa

Arpa bədəndə yağ və öd turşuları ilə qarşılıqlı təsirə girərək xolesterini aşağı salan beta-qlukan adlı liflərlə zəngindir. Müntəzəm arpa istifadəsi ürək xəstəlikləri riskini azaldır.

6. Soya məhsulları

Gündə təxminən 30 qram soya məhsulu qəbulu xolesterin səviyyəsini azaldır və ürək sağlamlığını dəstəkləyir.

7. Qara şokolad

Az miqdarda (70%-lik) qara şokoladın tərkibindəki flavonoidlər damar sağlamlığını yaxşılaşdırır və LDL səviyyəsini azalda bilər.

8. Meyvələr (alma, sitrus meyvələri, giləmeyvələr)

Bu meyvələrdəki pektin adlı lif növü xolesterinin azalmasına kömək edir. Gündə iki alma yemək ümumi xolesterin səviyyəsini aşağı sala bilər.

9. Tərəvəzlər

Tərəvəzlər azkalorili və liflə zəngindir, həmçinin orqanizmdə xolesterin istehsalını azaldır.

10. Çay (yaşıl və qara)

Çayda olan polifenollar və antioksidantlar damar divarlarını möhkəmləndirir və xolesterinin artmasının qarşısını alır.

11. Zeytun yağı

Xüsusilə "extra virgin" zeytun yağı monoyumşaq yağlarla zəngindir, LDL-ni azaldır və iltihabı azaldır. Kərə yağı kimi doymuş yağları zeytun yağı ilə əvəzləmək ürək üçün faydalıdır.

12. Bitki sterinləri və stanolları ilə zəngin məhsullar

Bu maddələr xolesterinin qana sorulmasının qarşısını alır. Onlar təbii olaraq dənli bitkilərdə, paxlalarda, meyvə və tərəvəzlərdə mövcuddur, həmçinin bəzi ərzaqlara (marqarin, pendir, apelsin şirəsi, çörək) əlavə olunur. Gündə 2 qram bu maddələrin qəbulu LDL səviyyəsini 8–10 faiz azalda bilər.

Aydın