Paxlalı məhsullar, xüsusilə lobya, yüksək qida dəyəri sayəsində həzm sisteminə böyük fayda verir. Bəzən onun gündəlik, ya da ən azı hər ikinci gün istehlak olunması tövsiyə olunur.

Qaynarinfo "Marthastewart"a istinadən xəbər verir ki, diyetoloqlar lobyanın 4 əsas faydasını izah edib. Yazırlar ki, bu məhsulu hər gün yeməyin orqanizm üçün nəticələri necə olacaq.

Həzm sisteminin yaxşılaşdırılması

Diyetoloq Cessika Zinn bildirib ki, lobya həm həll olunan, həm də həll olunmayan liflə zəngindir və bu da həzmi yaxşılaşdırır.

Həll olunan lif qida maddələrinin mənimsənilməsinə kömək edir və həzmi yavaşladır, həll olunmayan lif isə qəbizliyin qarşısını alır və bağırsaq fəaliyyətinin nizamlı qalmasına dəstək olur.

Bundan əlavə, lobyadakı lif faydalı bağırsaq bakteriyalarını qidalandırır. "Lif həzm olunarkən bakteriyalar birləşmələr əmələ gətirir ki, bu da həzm sistemi və ümumi sağlamlıq üçün faydalıdır", deyə diyetoloq Stefani Miçell Uriç izah edib.

Doyma hissinin gücləndirilməsi

Lobya lif və zülal tərkibi sayəsində doyma hissini artırır. "Lif və zülalın birləşməsi doyma və məmnuniyyət üçün açardır, lobya isə hər ikisini ehtiva edir", deyə Zinn bildirib.

Lif mədənin boşalmasını yavaşladır, bu da uzun müddət doyma hissi yaradır. Zülal isə doyma hormonlarının istehsalını stimullaşdırır. Bundan əlavə, lif və zülalın birləşməsi qanda şəkər səviyyəsinin stabilləşməsinə kömək edir.

Bitki mənşəli zülal istehlakının artırılması

"Lobya münasib qiymətli bitki mənşəli zülal mənbəyidir və bişmiş yarım stəkanında təxminən 7–9 qram zülal var", deyə Uriç bildirib.

O əlavə edib ki, lobya həmçinin lif və fitokimyəvi birləşmələr ehtiva edir ki, bunları heyvan zülalı ilə əldə etmək mümkün deyil.

Xolesterin səviyyəsinin yaxşılaşdırılması

Həll olunan lifin yüksək tərkibi sayəsində lobya xolesterin səviyyəsini nəzarətdə saxlamağa kömək edir. "Həll olunan lif xolesterini həzm traktında bağlayaraq orqanizmdən xaric edir, qan dövranına keçməsinə imkan vermir. Nəticədə bu, ümumi xolesterin və "pis" xolesterin səviyyəsini azaldacaq", deyə Uriç bildirib.

Bu xüsusilə vacibdir, çünki yüksək xolesterin ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır, və bədən xolesterini öz-özünə azaltmaqda çətinlik çəkir.

Lobyanı gündəlik yemək olar?

Lobyanın tez-tez istehlakı sağlamlıq üçün faydalıdır. Zinnin sözlərinə görə, bu vərdiş həzm sisteminin normallaşmasına, kardio-metabolik sağlamlığın yaxşılaşmasına və çəki nəzarətinə (doyma hissinin artması sayəsində) kömək edir, həmçinin fol turşusu, maqnezium, kalium və dəmir kimi mikroelementlərin qəbulunu artırır. Uriç də qeyd edib ki, lobyanı gündəlik yemək əksər insanlar üçün təhlükəsizdir.

Nə qədər lobya yemək lazımdır?

Zinn tövsiyə edir ki, gündə 1/4 stəkan bişmiş lobya ilə başlamaq lazımdır. Daha sonra istehlakı 1/2–1 stəkana qədər artırmaq olar.

Aydın